"épicé délicieux, manger Fung Choi." ingrédients
- grosse grenouille 2
- calamar 2
- coquille colorée 300 grammes
accessoires
- L'huile de colza 2 cuillères à soupe
- vin de cuisine 4 c
- Parfum primaire de poisson 4 c
- pâte de haricots 2 c
- poivre 1 tsp
- sel 1 tsp
- sucre 1 tsp
- Chop sauce au poivre 1 tsp
- échalote 6
- gingembre mariné 1
- gingembre 1
- poivre 1 pincée
- piment sec 1 pincée
- graines de sésame blanc Un peu
- épicé goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pommes de terre de déroulage, plaques de coupe, dans une cuisinière électrique de pression, ajouter suffisamment d'eau; -
2 enfants taro propre, enlever et cuire pendant environ cinq minutes; -
3, pelés, en morceaux de taille, dans la pression de four électrique de pression pendant cinq minutes. -
4 feuilles de céleri, coupées, placées dans de l'eau bouillante huile Nao. -
5 pot de pêche céleri dans un autre; -
6 pêche dans les pommes de terre, les enfants de taro. -
7 pelage Bullfrog, boucle viscérale, décapité; -
8 coupé en morceaux; -
9 mettre l'oignon, le gingembre, le poivre, le sel, mélange de vin, décapés. -
10 bande calmar noir, couteau gratter, couper en morceaux; -
11 colorée huile de crustacés, trempage sablière de sel, le rinçage du boîtier; -
12 l'oignon haché à l'eau bouillante, le gingembre, le vin de cuisine. -
13 Versez de l'eau calamars, crustacés Nao coloré; -
Pêche 14 dans l'eau de refroidissement; -
15 retirer et égoutter. -
16 rinçage des crevettes; -
17 sept Bacheng huile chaude, l'huile a été versée dans les crevettes; -
Après 18 supprimer la couleur et la crevette de drain; -
19 une autre mise en pot. -
20 coupées en dés de gingembre mariné. -
21 chauffage à l'huile, à basse température, la base de parfum poisson matériau, la pâte de haricot, de sucre, de poivre saute; -
Coulé dans le bloc de grenouille 22, le feu de remuer de façon uniforme; -
23 ajouter assez d'eau; -
24 point d'ébullition, éteindre le feu; -
25 un autre pot d'écoulement. -
L'huile chaude 26, un petit feu, le prochain gingembre bulle, Duojiao Stir saveur de beurre; -
27 feu, dans les calamars, crustacés colorés mélanger uniformément; -
28 un autre pot d'écoulement. -
29 tiré une autre casserole, faire bouillir et cuire environ cinq minutes de la chaleur, saupoudrez oignon morceaux. -
30 chauffer l'huile à feu doux, mettre le poivre, le segment de piment frit; -
31 versé dans le pot sur le dessus d'une autre, parsemer de graines de sésame blanc cuit.
