ingrédients
ufs
4
Faible farine de gluten
90g
quantité adjuvant à l'huile de l'eau salée de l'huile à salade 60g 60g 70g poudre à pâte 1/2 c salade de sucre de raisins secs quantité pansement quantité
salade raisin sec approche volume du gâteau pris quatre jaunes d'ufs 1
Remuer 60g d'eau a été ajouté 2
60g d'huile de salade uniforme a été versé dans 3 agité
On a ajouté 4 cuillères à soupe de levure chimique 1/2
5 Versez la farine 90g
6 remuer jusqu'à ce qu'aucune particule
74 protéines d'oeuf dans un récipient huile-eau
870g de sucre ajouté trois protéines
9 envoyé jusqu'à consistance ferme
10 La troisième protéine ajoutée au jaune d'oeuf, à son tour mélangé uniformément de haut en bas
11 protéine puis on a ajouté 3 parties pour 1 jaune d'oeuf, à son tour mélangé uniformément de haut en bas
12 Enfin, la pâte mélanger dans la protéine en fait un tiers dernier restant à son tour mélangé uniformément de haut en bas
13 Enfin, on était la soie comme la pâte peut être tirée
Boutique feuille pan 14, la pâte a été versé dans une casserole et secouée plusieurs fois, le choc de la bulle
15 Faire cuire dans un four préchauffé cuire au four à 150 degrés 30 minutes mois
Après 16 cuit, à retirer la feuille
La surface de la préforme 17 propagation salade de gâteau pansement, puis mis sur le bord inférieur de la figure raisins secs imprimés coupe, ne pas couper
18 gâteau de fond roulé, enveloppé avec une feuille d'aluminium 10 minutes réglage
19 enlèvera feuille, coupe et servir
20 Terminé
