Tous les matériaux

Oeuf + sucre en poudre 1 bien battre + lait frais

Tamiser la farine (remuer en tamisant pour que la pâte soit lisse et homogène sans grumeaux) Ajouter le beurre fondu

Versez-le dans une bouteille d'eau minérale et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes

Sortez le flacon de pâte, chauffez-le dans une poêle antiadhésive et conservez l'huile à feu doux,

Pas besoin de se retourner et de s'étaler, de sortir l'assiette et de laisser refroidir, continuer à frire le reste

Les croûtes frites peuvent être empilées, enveloppées dans une pellicule plastique et conservées au réfrigérateur

Commencez à couper les mangues en dés et réservez

Crème légère plus sucre en poudre 2 battements jusqu'à ce que le motif évident et ne disparaîtra pas, mangue, peler prêt à emballer.

Prenez un morceau de peau et mettez des morceaux de mangue et de la crème fouettée

Pliez soigneusement la première étape

Deuxième étape pliante

Pliez bien

Commencez à manger