« février, les pois frits Ce mot est sur mon enfance, « février » souvenirs, et chaque année ma mère est essentiellement la spéculation « Beanie » les coutumes locales possibles sont différents, certains sont des haricots frits, les haricots frits, mais les gens du Shaanxi sur un « grains de visage » Midi en prenant le temps de faire un point, très pratique, très bons snacks, des savoureux là pour me rappeler, sentir l'odeur de haricots Poêlées dans la surface panoramique et instantanément pensé à son propre comptage de l'enfance mignon mangent pois apparence Je face à un haricots secs Riga feuilles de poivre un goût unique oh ". ingrédients
- farine 500g
- ufs 2
- huile végétale 50 g
accessoires
charge
- sel 8g
- feuille de poivre sec montant droit
- quatre-épices Une cuillère à café
- épicé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
Une préparation des matières premières -
2 deux de farine de oeufs, une cuillère à café de piment de deux cuillères à café de sel et demi, environ huile 50 g fluff tassent, puis ajoutez l'huile de poivre du moulin sec -
L'eau dure a été lentement ajoutée et la pâte 3 à être difficile d'ajouter environ seulement 150 g d'eau -
4 recouverte d'une pellicule de plastique 30 minutes réveillent -
5 laminage en rouleau à l'épaisseur de la feuille de pâte de baguettes -
6 roulant en rouleau à l'épaisseur de la feuille de pâte de baguettes -
7 cubique haché en petits morceaux, des morceaux façonnés, séchage pendant environ 15 minutes (après ce ne colle pas wok) -
Après la chaleur dans le pot 8 ébullition -
9 petits feu remuer lentement frire -
10 lentement changer de couleur, j'utilise la moitié Guo Chao, plaque de cuisson électrique général, (plaque de cuisson très pratique plus rapide, environ 15 minutes, le pot était de 20 minutes pour monter) -
11 matures jusqu'à ce que Scoop d'or
Conseils
1, et une surface dure au point, de façon nette Ainsi, il y aura une suspension de la peau après 2, un bon grains de sillage de la surface de coupe sont pas conformées surface uniformément 3, suggèrent que vous effectuez un panoramique cuisson électrique, un gain de temps et d'efforts, wok Sauté a été maintenu vraiment fatigué
