ingrédients
riz gluant
500g
Accessoires doux chant montant droit de montant droit de l'eau froide de la quantité quantité de poudre de levure de riz rouge poudre de sucre cristal
1 Préparer le riz de la pratique maison Tian Jiuniang, chanson douce.
2 riz gluant lavée, trempées dans l'eau pendant 24 heures.
3 une bulle pour frotter sur le rompu à la main.
Shop 4, dans le bateau à vapeur, faire bouillir de feu.
5 la vapeur d'eau pendant 25 minutes, et ensuite alésage 20 minutes.
6 Annuler le riz gluant cuit à la vapeur, exempt d'huile dans le grand bassin anhydre, en ajoutant quantité appropriée d'eau froide pour refroidir. Avec des baguettes propres de côté dispersés.
7 riz gluant à sec pour se réchauffer un peu, dans la quantité de musique douce, bien mélanger.
Plusieurs bouteilles 8 Préparation de sec exempt d'huile, verser du vin dans la courbe du bas.
9 puis dans le riz, compactée avec une cuillère.
Intermédiaire 10 creuser un trou, autour du trou peut saupoudrer un peu de musique douce.
puis coiffer 11, le couvercle ou une pellicule de plastique, dans une température de fermentation.
12 était un jour chaud, le hors lendemain du vin, c'est le troisième jour de l'état, le vin était près du trou. riz gluant également du fond, flotter. Ceci est représentatif du succès de la fermentation. Il peut être placé dans le réfrigérateur. Avec la nourriture comme prise.
13 préparer la farine de riz glutineuse et la levure de riz rouge.
14 une quantité appropriée de farine de riz gluant, ajouter un peu de poudre de levure rouge.
15 pâte rouge et ajouter de l'eau, la farine de riz gluant et de l'eau dans une pâte blanche.
16 sont le montant du chèque, des pastilles de torsion.
17 pot, ajouter de l'eau à ébullition, ajouter quelques grains de sucre.
18 dans Mariko.
19 ébullition.
20 dans la quantité de riz fermenté.
21 et bien mélanger.
22 ébullition.
23 petits sous savoureux riz fermenté rond est fait.
