« scone de canneberge, portant une sorte de sens profond de la gamme britannique des enfants, il peut être utilisé avec de la confiture ou du beurre en mangeant, et le rang et le fichier plus que bon Earl Gray tirer le meilleur parti de goût, est le meilleur thé anglais de l'après-midi et de le faire très simple, simple et délicieuse, l'apparence nette de micro, et qui est très doux, doux mélange de l'école et des gâteaux courir croquante, donc la combinaison parfaite du goût et de la texture à l'extrême ". ingrédients
- sucre en poudre 15 grammes
- beurre 25 grammes
- sel 0,8 g
- vitellus 10 grammes
- lait 20 grammes
- Faible farine de gluten 90 grammes
- levure 3 g
accessoires
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
Une farine faible gluten et la poudre à pâte, bol de sel -
2 sucre, le beurre ramolli et la farine tamisées mélange -
3 à se frotter les mains soigneusement mélangés avec la farine et le beurre. Bonne frotter masa la farine comme un état de -
4 à se joindre à l'uf, le lait et la farine à la main dans le groupe Zhuanie -
5 roulera la pâte, verser les canneberges séchées, mélange -
6 Des méthodes similaires sont disponibles croquante off, pliage de rouleau ouvert, repliage a été répété à nouveau rouleau ouvert, pétrir la pâte non excessive, afin de ne pas générer de l'influence excessive du gluten le goût du produit fini. -
7 Recouvrir la pâte ouvrir le réfrigérateur pendant 20 minutes. Volontairement en forme de pression de la filière. -
8 dans le four, la surface brossée avec le jaune d'oeuf, au moins 200 est le feu deg.] C, cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que la surface brun doré.
