Le lait a été chauffé à peu ouvert, laisser refroidir dans le bol;

Après let condensat froid de la surface du lait Naipi avec des baguettes ou des cure-dents provoquaient Naipi légèrement sur les bords, verser le bol de lait, Naipi bol évier;

Oeufs filtrés blanc d'oeuf, battus avec le sucre dans le sens horaire dans le blanc d'oeuf, et juste Répartir uniformément le mélange de lait;

Incorporer le lait, le blanc d'uf a été lentement versé dans le bol Naipi placé le long du bord de la cuvette, Naipi flottera;

Pot, ajouter de l'eau, mettre le plateau à la vapeur, un film plastique scellé bol, sur le bateau;

Couvrir le couvercle, démarrer le temps de feu « manuel » de 15 minutes;

Après la fin de la cuisson, ne pas se précipiter pour soulever le couvercle, puis laisser mijoter pendant 5 minutes, retirer le bol, sous le réfrigérateur et servir laisser refroidir.