1. gérer le poulet, le nettoyage pour enlever une partie de l'ongle, cuit
2. ail ligne
3. le persil et coupé en sections
4. Les pieds de poulet cuit, a été ajouté l'ail, le citron, la chair de fruit de la passion à l'intérieur, l'oignon, le persil
5. ajouté 2 cuillères à soupe de sauce de soja, une cuillerée de vinaigre, du sel et du sucre cuillerée cuillère, mélanger, mariner un jour