« croûte croustillante, la farce aux canneberges aigre-doux, doux et aigre, doux et un goût aigre est lisse très, non seulement sans aucun additif, peut aussi soin de la peau, manger traditionnelle le gâteau de lune vous ne devez pas manquer! " ingrédients
- beurre 70 grammes
- sucre en poudre 60 grammes
- ufs entiers 30 grammes
- La farine de gâteau 140 g
- sel 1/4 c
accessoires
- canneberge 100 grammes
- sucre en poudre 50 grammes
- beurre 10 grammes
- Sauce aigre-douce goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 Cranberry Français remplissage gâteau de lune: Les canneberges séchées et le sucre glace en remuant la machine de cuisson -
2 poêle antiadhésive mettre le beurre à fondre -
3 dans la boue canneberges friture laïcs -
4 friture à la boue de canneberges peut être qui relie entre elles -
5 beurre ramolli, le sucre en poudre et le sel ajouté à mélanger uniformément lame de pressage -
6 uf a été ajouté par portions, en agitant à chaque fois d'absorber, jusqu'à l'achèvement de l'addition de tous les ufs -
7 Remuez farine de gâteau tamisé, Réfrigérer 30 minutes ou plus de rechange -
8 pâte réfrigérée prises Les divisé en huit parties, peut faire la garniture aux canneberges en 8 parties -
La figure 9 est une sorte de méthode comme un sac d'emballage de sac dans le remplissage en boulettes -
La première consiste à prendre les deux tiers de la croûte 10, des groupes en pastilles pressées dans la pâte, comme la peau d'oeuf tarte comme pressé dans un moule, une masse uniforme de l'épaisseur de la croûte de noter, ne doit pas dépasser la hauteur du moule. Mettre la garniture dans la croûte -
11 et ensuite le tiers supérieur de l'enveloppe de pressage restants garnitures de pâtisserie, bon cordon de bord de pression -
12 bien après que le moule gravé d'un motif sur leur gâteau de lune préféré, oublié la brosse oeuf Préchauffer le four à 180 degrés, cuire milieu pendant 20-25 minutes, le moule peut être retiré pour voir la couleur de la surface. Après refroidissement à travers une boîte étanche peut être sauvé.
