Huit pouces poche alimentaire en mousseline de soie pad die jusqu'à, vous pouvez également papier sulfurisé pad, puis préparer un bouchon de papier huilé sur le dessus
noix cuites, amandes cuites, goji, canneberges séchées, coupées en morceaux d'autres dates, mélangés de façon homogène à l'avance
sésame noir cuit un plateau de décharge unique alterné
Cette étape a oublié de prendre des photos, le sucre brun et de l'eau dans une casserole chauffée pour faire fondre le sucre brun, l'amidon sirop je peser directement dans la casserole et continuer à chauffer, utiliser un thermomètre pour mesurer la température a commencé à monter rapidement à 104 degrés augmente très lentement , ne vous inquiétez pas, le feu moyen proposé, ne sont pas tous d'un coup de pâte ébullition, puis j'ai commencé un petit feu dans le feu, en remuant souvent pour faire la chaleur même
La température de -115 degrés à 110 degrés à venir, quand il est de 109 degrés, avec une spatule en bois pour essayer, le sirop peut être lié à la pâte dans un triangle, I 111 degrés à venir du feu
En plus des matériaux de sésame noir initialement chargé, tournée mélangé uniformément, de sorte que le sirop de couche de gainage supérieure
Puis sésame noir ajouté peu, mélangé uniformément tourné
J'ai ajouté trois fois
Après huit pouces de tour mélangés de façon homogène dans le moule
Racler le pot ne peut pas être facilement gratté légèrement chauffé
Placez un morceau de surface du papier huilé, fortement pressé, le point fort de la pression, autant que possible, découpe belle apparence
Après la pression de refroidissement est bon, très épais, un refroidissement très lent, ne vous inquiétez pas
Après refroidissement à la température ambiante peut être réfrigéré pendant une nuit, puis coupé
A la coupe, la première section fractionnées, une coupe carrée, et, comme la matrice circulaire de huit pouces, il y aura beaucoup de bords, il n'a pas d'importance à manger
Ensuite, couper à une épaisseur uniforme pack
Il est comme ça
L'enveloppe extérieure du papier de riz de libération, et ensuite scellé le sac ou
Réfrigéré peut mettre longtemps
