"Taiwan Fresh Milk Twist a cent ans d'histoire, de la formule de la cour de dynastie Qing, avec de la fraîcheur, du coton, sucré, doux et a longtemps, sans alumité, alcali, aucun alcali, pas de bonbons, Goûtez doux glissé, frais et inconfortable, tous conviennent, est la nutrition verte et la santé de la santé. " Matériel

• farine 500g
• Crème blanche 8g
• Tirer de l'huile 10g
• Du sucre 80g
• sel 2g
• lait en poudre 4g
• Poudre croustillante 10g
• Levure 3G (sucre élevé)
• Protéique 2g
• Poudre parfumée de lait 2g
• l'eau 90g
• Protéine de poulet 1g
• Crème 8g

Accessoires

• saindoux 4g

• Doux Goût
• Frit Artisanat
• une demi-heure long
• Avancée Difficulté

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  1 et fait face à la levure, à la poudre croustillante, au lait en poudre, en poudre de lait, sel et sucre, ajoutez le mélangeur, ajoutez le mélangeur, amortissez le mélangeur, puis appuyez sur la remue, puis ajoutez les ufs, puis ajoutez des ufs, de l'huile de salaire, du saindesses, de la crème jaune, de la crème blanche (première chaleur dans le liquide), etc., agitation est généralement de 7 à 8 minutes. Il est divisé en quatre copies et est prêt à être utilisé.

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  2 Tirez les pâtes pour pousser, chacune coupée en composants égaux, puis embrassez la face dans un béguin, placée sur la planche pendant environ 5 minutes.

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  3 Prenez la bande agitée, une main, une main, dure à la puissance supérieure, de 100 cm de long, puis appuyez sur la méthode ci-dessus, puis revenez de 1/3, mettez-la sur elle, une ici, pincer les deux têtes, Twist , cinq fleurs fémorales deviennent.

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  4 Placez la torsion accrochée dans le plateau de cuisson et mettez-la dans la boîte de fermentation. La température est comprise entre 35 et 38 ° C, si elle est utilisée pour frire, il peut être 15 minutes; si utilisé pour cuire, fermenter 30 à 40 minutes.

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  > 5 four préchauffé grillé, pointeur à 290 ° C. Avant le système de cuisson, d'abord verser de l'huile, chaque torsion est versée et un total de huit ou deux huiles sont versées. Ensuite, mettez ensuite le disque torsadé dans le four, réglez la température à 250-260 ° C, environ 7 à 8 minutes de surface torsion en blanc, au four au fond en jaune, peuvent être libérées, placez les gants épais, d'abord verser de l'huile , Retirez-le à nouveau. Avant la friture, l'huile a été préchauffée à l'avance et la température de la température de l'huile était d'environ 160 ° C. Choisissez la torsion et le tira doucement. Dessinez-le dans la poêle à huile. Il devrait être conservé dans le processus de frire de manière à ce qu'il soit plus uniforme, environ deux minutes, la surface est or jaune.