Cantonais style graine de lotus pâte jaune gâteau de lune

Ingrédients
  • sirop de sucre inverti 140 g
  • L'huile de maïs 50 g (meilleure huile d'arachide)
  • eau de savon 4 g
  • en poudre 200 grammes
accessoires
  • jaune d'oeuf salé 22
  • Bientôt les graines de lotus Sud coller Environ 450 g
  • entrain Un peu
  • doux goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • Un sirop inverti, eau savonneuse, mélanger l'huile de maïs de la cuve (vitesse de préférence de retour d'huile d'arachide) a été placé.
  • 2 mou dans le mélange en poudre a été ajoutée dans un groupe, deux heures dans le sac frais.
  • 3 jaune d'oeuf salé pour trempage de poisson de bonne humeur dans.
  • 4 dans la casserole.
  • 180 degrés cuire 7 minutes pour laisser refroidir 5 four préchauffé.
  • 6 indique que le poids total du jaune d'oeuf et la pâte de graine de lotus est de 35 grammes.
  • 7 jaune entouré par la graine de lotus.
  • 8 relaxation bonne croûte dans un petit 15 g sous-agent 22, l'arrondissement.
  • 9 pâte pressée à plat, mettez le jaune d'oeuf.
  • 10 un cercle de poussée enveloppe.
  • 11 dip poudre fine de libération, 50 grammes dans un moule. (Une partie du moule peut aussi être de la farine aspersion cercle Akira à verser le dégagement en excès de poudre.)
  • 12 gâteau de lune extrudé corps vert.
  • Préchauffer le four 13, 180 degrés cuire au four pendant 5 minutes et on élimine le type déterminé, une mince couche de jaune d'oeuf de l'eau.
  • 14 continuent à cuire pendant 15 minutes. (Gâteau de lune mis sur les trois jours après le retour de la couleur de l'huile, meilleur goût. Ce chiffre est non seulement de retour d'huile grillée de l'image.)
  • La figure 15 Terminé
  • La figure 16 Terminé
  • La figure 17 Terminé
  • La figure 18 Terminé
Le gâteau de lune - pâte de haricots rouges
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