1. nervure segment de côtelette, lavé Lek. Les oignons, le gingembre et les tranches d'ail.

2. Verser l'huile dans le wok la mise à feu des nervures 5 de nos jours dans la chaleur, la surface du coke a été frire jaune pour environ 67 minutes, pour enlever et de l'huile de vidange.

3. L'huile de base restant sous la pièce de wok Cong Jiangsuan arôme de remuer.

4. Sous les côtes, la sauce de soja, le sel a été ajouté à l'eau chaude pour une frite avait pas de côtes.

5. tour de faire bouillir le feu à sucre laisser mijoter ajouter, le vinaigre, lorsque les côtes sarriette sauce feu.

6. Ajouter la saveur de poulet, et pan, sésame blanc du montant final.