Ingrédients
- capelan 300 grammes
- sel montant droit
- farine montant droit
- amidon montant droit
accessoires
- Neuf trois huile de soja montant droit
- poudre cumin montant droit
- ufs montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer un grand nombre de poissons de printemps -
2 capelan propre, enlever les organes internes. Arrosé avec 5 minutes salée. -
3 bol pris, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine, deux cuillères à soupe d'amidon, puis ajouter la moitié une cuillère à café de cumin -
4 Ajouter les oeufs. -
5 q.s. point de l'eau, mélanger pas de particules. -
6 capelan frit marinée dans la pâte là, enfariné pâte -
7 en pot neuf trois huile de soja, jusqu'à 6 à la chaleur dans capelan suivante. -
Friture peau en forme de 8, retirer l'huile à nouveau chauffé. -
9 à double frit. -
Après 10 absorber éliminer l'excès avec du papier absorbant l'huile.
Conseils
Capelan mariner à l'avance, afin de mieux croquante goût, frit complexe est un must
