Bonjour à tous, bienvenue à la porte de la cuisine privée, aujourd'hui pour nous donner une approche « boulettes de crevettes », des recettes très simples comme nous pouvons nous concentrer a mis à jour grâce tous les jours.

Crevettes boulettes fameux plat du Guangdong, le goût est très délicieux, fait de viande de crevettes fraîches est translucide, un Cephalostachyum délicieux. Le temps de manger un peu de vinaigre trempette, le goût délicieux mieux, cette route avec les boulettes de crevettes je l'habitude de battre, donc plus facile crevettes gluante, si elle est une côtelette, alors le goût ne tireraient pas bien, ce boulettes de crevettes font faire attention au point de la peau boulette devrait être translucide, donc manger jusqu'à plus moelleuse, petit aujourd'hui et tout le monde à partager des boulettes de crevettes pratique, il y a peu d'amis ne comprenaient pas le message à retenir de petites séries, petites pour voir la répondra promptement.

nourriture

ingrédients

200 g de crevettes, la graisse de porc 50 g, 30 g de pousses de bambou, 100 grammes de poudre Ting, 25 g de fécule de maïs

charge

20 grammes de sucre, le sel, l'huile de sésame 5 g ,, 10 ml, 3 g de poivre blanc

pratique

1, les crevettes lavées pour éliminer la coque de crevette, transformé en un couteau de crevettes boue dur, monté bol de réserve.

2, puis ajouter les pousses de bambou butoxy bol de crevettes de boue 30 g, 50 g de graisse de porc de butyle, 5 grammes de sel, 5 g de sucre, 3 g de poivre blanc, huile de sésame, 10 ml, 5 g d'amidon, remuer vigoureusement pour tirer son poids, ainsi que une direction d'agitation.

3, maintenant faire la pâte, Ting versé réservoir de poudre d'amidon 100 grammes 25 grammes, 5 grammes de sucre, 10 ml d'huile, 100 ml d'eau chaude et on a agité de manière homogène.

4, après la formation de la pâte, dans le panneau, la pâte dure à une surface lisse et couvert la pose épreuve environ 20 minutes.

5, la farine de saupoudrer de panneau, le pétrissage de la pâte sur bandes supérieure, puis façonner en petites sous-agent.

6, la petite sous-agent, l'agent avec un rouleau à pâtisserie broyée à rouleau en forme de la peau sous-boulette.

7, la farce et la crevette boulette dans la forme ci-dessus en petites boulettes montés vapeur sur la pièce de rechange.

8, bateau à vapeur le feu à ébullition, ajouter bateau à vapeur grand feu de légumes pendant cinq minutes, cette route à la fois délicieux et nutritifs dumplings aux crevettes sur le bien, les petits amis apprennent.

Xiao Bian Conseils

1, boulettes de crevettes cuites à la vapeur, lorsque la chaleur élevée pendant 5 minutes, pas trop long crevettes à la vapeur est pas frais vers le haut.

2, également connu comme Cheng Ting Guangdong poudre rose, est faite à partir d'une farine de blé, la farine sans gluten.

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