« la cuisson, on dirait que je vais emballer les plis mal, parce que je n'aime pas le chignon, mais j'aime manger la tarte, il peut devenir laid petit pain délicieux pâte à tarte sur une journée chaude en effet épuisante, coeur Renxia acheté un cur profondément le chef petite machine à poudre Petrus, dit dix bonnes minutes pour entrer dans l'intérieur, même ma mère dit chanceux moderne, et par conséquent ne pas vous sécher. ma mère a eu cette idée il est normal, parce que je ne pouvais même pas la peine de remplissage, remuer, remuer pendant 1 minute directement avec le chef, parfumé et avec ténacité, peut faire gagner du temps et d'efforts, pourquoi ne pas le faire! " ingrédients
- farine 300 grammes
- eau chaude 180 grammes
- la base alimentaire 0,5 g
- saindoux 1 cuillère à soupe
accessoires
- porc 300 grammes
- sel 1 g
- légumes secs 150 g
- sauce de soja 15 grammes
- sauce Oyster 10 grammes
- poivre 1 g
- amidon 3 g
- gingembre sol 1 g
- vin de cuisine 5 g
- huile de poivre 2 g
- autres goût
- faire cuire au four artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 cuisine machine à pétrir bain pris, ajouter la farine et base comestible. -
2 l'eau chaude, l'eau chaude serait relativement pâte molle. -
Tête de la machine 3 presses boutons d'argent de chef, ascenseur chef cuisinier, crochet équipé pâte, pétrir la pâte dans le serrage à baïonnette. -
Machine cuire tête 4 vers le bas, commencer à mélanger à faible vitesse pendant environ 2 minutes après les révolutions de la farine troisième vitesse à la pâte dans un groupe d'environ 10 minutes quand un courant (I utiliser le cuisinier Petrus PE4800, les autres marques aussi la première opération à faible vitesse après la vitesse de rotation). -
5 repos de couverture pendant une demi-heure après le retrait du sphéronisation. -
6 Maintenant commencer le processus de remplissage, humidifiée pendant environ 1 heure plat de nettoyage à sec deux fois. -
Après 7 déchiqueter pressé l'eau. -
8 est choisi viande de porc, de la viande hachée alternative. -
9 porc et légumes secs cuire la machine pâtons dans le canon, mettez toutes les épices dans. -
10 est placé à la pince à baïonnette de cuisson, équipé d'une pale d'agitation, transféré à la seconde vitesse de remplissage de veille de remuer. -
11 mou pâte longueur de torsion. -
12 ont été divisés en 10 parties. -
Une portion aliquote du cylindre intermédiaire 13 jusqu'à une épaisseur de bord mince circulaire. -
14 mettre la bonne quantité de viande de porc de légumes secs. -
15 que le paquet de sous-sac comme bien fermée. -
16 fermé en légère baisse écrasa. -
17 pot, le pot dans la quantité d'huile de cuisson, embryon de pain dans le pot, un petit feu frire lentement jusqu'à coloration dorée. -
18 à l'envers, puis les faire frire d'or, à environ 10 minutes pour vous assurer que la casserole cuit farce. -
19 terminé.
