« qui est fait doit être fait du pain fil, le pain de chaque mise en forme quand ils sont si enchevêtrés, toujours voulu quelque chose de différent, de sorte que ce point directement, le fil dans le sac, le point d'essuyage vinaigrette, cuit au four sera capable de manger tous les matériaux de morsure doit répondre ". ingrédients
- Haute farine de gluten 300G
- soie dentaire maison 100G
accessoires
- sel 2G
- ufs A
- levure 4G
- sucre 20G
- lait 130
- beurre 30G
- pansement montant droit
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Tous les matériaux, à l'exception du beurre sont mis machine à pain -
2 et deux choix de programme côté, au bout de 20 minutes, mettre du beurre -
3 pétrir la pâte à la fermentation deux fois plus grand -
4 après avoir retiré le gaz d'échappement en petites portions, mou arrondie dix minutes -
5 réveil après un bon déploiement, mettre la pression la soie dentaire vinaigrette maison -
Après la formation de l'enroulement 6 -
7 afin de faire toute la pâte, mettez l'épreuve secondaire four 40 minutes (je suis parti moitié du hamburger de pâte embryon) -
8 Après l'achèvement de la fermentation, le milieu dans le four à 180 degrés 20 minutes
Conseils
La pâte fermente en place, mais aussi pour se détendre après la pâte échappement avant mise en forme. Ne pas mettre trop de vinaigrette, afin d'éviter un mauvais paquet.
