« Maintenant fraise sucrée et un goût aigre, nous avons souvent frais voir acheter dos, en plus de favori bègue la lumière est de faire le gâteau; Les petites tasses gâteau mousseline, crème RBI décoratif, les fraises, puis faire le Père Noël, mais pas taquinent les enfants ne aiment pas. " ingrédients
- ufs 4
- La farine de gâteau 85G
- fraises 10
- crème fleurette 200G
accessoires
- lait 50L
- L'huile de maïs 40L
- sucre 50G
- Hard Candy montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Matériel nécessaire pour préparer -
2 jaune d'oeuf séparé du blanc d'oeuf, jaune d'oeuf mélangeant de l'huile de maïs, le lait a été agité avec un mélangeur à main jusqu'à ce que émulsionné -
3 rejoindre la farine de gâteau -
4 délicate agitation dans le fluide de la pâte -
5 sucre blanc d'oeuf a été ajouté trois fois à la mousse de battement à 9 -
Prendre la moitié de la bulle 6 avec le mélange de pâte de protéines d'oeuf -
7, puis ajouter le mélange de mousse de protéine restante pâte à gâteau uniformément coupe qui est l'état de très fines -
8 pâte à gâteau dans une petite tasse de papier, dans le four du milieu 150 degrés pendant 20 minutes, laisser refroidir après-cuite -
9 plus coups de fouet le sucre à la crème envoyé 15G -
10 dans le sac de tuyauterie, des conseils pâtissiers peuvent choisir leur favori -
11 tasse crème fouettée sur le gâteau -
Fraise 12 découpée à partir du haut, en serrant une cuillerée de crème pour le capuchon de pointe et ensuite recouvert fraise -
13 puis entassés dans un cercle autour de la petite crème ronde fraise boule, saupoudrez de bonbons durs écrasés au-dessus, la pointe du beurre trop encombré fraise décorée de sésame noir décoratif Père Noël pour les yeux et la bouche
Conseils
Petits gâteaux au four pour refroidir la tête, afin de ne pas se rétracter; Après un bon lavage crème aux fraises surmonté d'eau à sec descendre; S'il n'y a pas de sésame noir fondu chocolat noir disponible décoration plus tard.
