« sésame noir gâteau salé de sucre, de sésame noir collision avec mousseline de soie, et le sésame a également ajouté, moelleux goût évocateur. » ingrédients
- vitellus 2
- eau 20 grammes
- huile de salade 15 grammes
- huile de sésame 5 g
- tahini 10 grammes
- La farine de gâteau 30 grammes
- poudre de sésame noir 10 grammes
- Le blanc d'oeuf 2
- sucre en poudre 20 grammes
- Crème de tartre 1 g
- sel 1 g
accessoires
- graines de sésame blanc Un peu
- autres goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Huile à salade, mélange d'huile de sésame 1 a été ajouté et ensuite mélangé avec de l'eau, on a ajouté à l'émulsion d'huile aqueuse. -
2 Ajouter la farine tamisée, le mélange de farine de sésame noir. -
3 Ajouter le jaune d'oeuf, pâte de sésame et bien mélanger. -
4 four préchauffé à 160 degrés. Le blanc d'uf dans le sucre ajouter de bol, la crème de tartre. -
5 qui est envoyé à sec linéaire mousse pointu. -
Prendre 61/3 pâte blanc d'oeuf avec le jaune d'oeuf et bien mélanger, puis verser de nouveau dans le mélange blanc d'oeuf et mélanger. -
7 a été versé dans un moule à gâteau de 6 pouces, saupoudrer un peu de disque à surface lisse choc de sésame, dans le four préchauffé de 160 degrés. 160 degrés 20 minutes, puis cuit au four à 150 degrés environ 10 minutes. -
8 tremblement de terre plat au four, laisser refroidir à l'envers stripping, coupé en morceaux.
Conseils
Les ufs avec deux gros points, le temps de cuisson est correctement ajustée en fonction de la température du four propre.
