Tutoriel sur le lait cuit � la gueule de poisson - Conseils pour l'�ge de cong�lation

La cr�me p�tissi�re la plus simple de tous les temps�! Z�RO �CHEC ! L'�t� est arriv� et j'ai toujours un bol de cr�me p�tissi�re dans mon cong�lateur. J'en mange tous les jours ces derniers temps. peut compl�ter le collag�ne, Ce n'est pas louche, et il ne fait pas si froid. Le b�b� de Gong Han peut le manger en toute confiance. J'ai aussi une certaine exp�rience dans la fabrication de gel�e de g�latine de poisson. La g�latine d'isinglass est meilleure, pas forc�ment ch�re, les plus abordables suffisent, apr�s tout, ce n'est pas l'enfermement, et c'est bien d'en manger mod�r�ment tous les jours. Le rapport est g�n�ralement : 15 g de gueule de poisson s�ch�e avec 250 ml de lait, Vous pouvez ajouter du goji et des dattes rouges ensemble. Ce rapport n'est pas fixe Oui, si certaines gommes de Chine sont meilleures, 10 grammes peuvent �galement �tre congel�s. C'est la colle papillon que j'utilise, mais il ne suffira peut-�tre pas d'utiliser 15 grammes d'une tr�s petite colle de poisson, donc je dois l'augmenter � 20 ou 25 grammes. Mangez plus d'isinglass tous les jours sans vous soucier de prendre du poids. La teneur en mati�res grasses de l'isinglass est presque nulle et elle est riche en collag�ne facilement absorb�. C'est vraiment le meilleur suppl�ment de collag�ne de l'industrie di�t�tique. Ne pensez pas que les pattes de porc vont bien, essayez-le Un pied de cochon �toil� pour voir s'il a d�velopp� du collag�ne ou de la graisse (Certains b�b�s craindront que le lait ne d�truise la nutrition apr�s avoir mijot� pendant une longue p�riode. Vous pouvez lire mon autre tutoriel : la pratique de la gel�e d'isinglass qui ne d�truit pas du tout la nutrition du lait) (La gel�e de g�latine de poisson mijot�e a �t� mijot�e pendant 66. Vous pouvez essayer de faire de la gel�e de g�latine de poisson fantaisie. Le tutoriel a �galement �t� publi�. Allons-y et lisons-le.) (Des tutoriels d�taill�s sur le moussage et la d�sodorisation de l'isinglass sont �galement disponibles, veuillez consulter le tutoriel "Soak Fish Maw Fat Fat White"). ichtyocolle 10g 15g (selon les diff�rentes vari�t�s d'isinglass) lait pur 250 grammes dattes rouges 4 goji 10 g�lules sucre cristal Une petite quantit� (ajuster selon les go�ts, si vous ne mangez pas sucr�, vous pouvez l'omettre) Gingembre/Citron Petite quantit� (pour enlever l'odeur de poisson)

Peser la mousse de g�latine de poisson, j'aime bien la faire mousser plusieurs fois � la fois, et la conserver au r�frig�rateur pour ne pas avoir � la tremper � chaque fois (ici, elle peut �tre mijot�e en 6 fois, la colle papillons est bon, donc plus de 10 grammes � la fois suffisent. congel�s)

Vapeur s�che pendant 10 minutes (j'ai oubli� de prendre la photo, utilisez la photo pr�c�dente), la vapeur s�che signifie comme des petits pains cuits � la vapeur, pas besoin d'ajouter de l'eau dans le bol

Apr�s la cuisson � la vapeur, mettez-le dans un r�cipient rempli d'eau pour le faire tremper.Les cheveux tremp�s doivent �tre tremp�s au r�frig�rateur pendant une nuit, environ 10 heures.

D�sodorisant : Il est recommand� d'utiliser de la chaux, qui a un tr�s bon effet d�sodorisant.Pressez le jus de citron et imbibez-le avec de la colle de poisson pendant une nuit.

Apr�s le trempage, regardez la g�latine un peu plus grosse et plus �paisse.Vous pouvez voir sur les photos que la g�latine a un peu d'huile de poisson � la surface, il suffit de la laver (de nombreux marchands disent que la g�latine moussante perdra de la g�latine, en fait, Je pense personnellement que l'�tape de moussage ne peut pas �tre �pargn�e, car l'huile de poisson � la surface de l'isinglass doit �tre tremp�e avant de pouvoir �tre lav�e, et beaucoup de gens pensent que la colle de poisson est louche car un peu d'huile de poisson n'est pas lav�e sur le surface de la colle de verre)

Coupez la g�latine de poisson en petits morceaux, de sorte qu'il soit facile de produire de la g�latine en compote.Bien s�r, ceux qui aiment manger de la g�latine de poisson en gros morceaux ne peuvent pas les couper.

J'aime faire tremper quelques jours � la fois. De cette fa�on, je les mets au r�frig�rateur s�par�ment et je les cong�le. Je peux les conserver au cong�lateur pendant trois mois. Lorsque je les utilise, ils peuvent �tre d�congel�s et mijot�s. C'est vraiment pratique.

Mettez de la g�latine de poisson dans la marmite, mettez quelques dattes rouges et goji, puis versez 250 ml de lait, pas besoin d'ajouter d'eau (pensez � ne pas ajouter d'eau, sinon �a va compoter comme de la fleur de tofu)

Mettez-le dans la marmite et laissez mijoter pendant 2 heures. C'est presque bon. Vous pouvez ajouter une petite quantit� de sucre candi au go�t. Si vous n'aimez pas le sucr�, vous pouvez le laisser de c�t�.

C'est ainsi qu'il est mijot�, il peut �tre consomm� directement apr�s refroidissement, ou il peut �tre r�frig�r� pendant quelques heures et transform� en gel�e de lait.

S'il y a une petite bouteille, vous pouvez ajouter de l'osmanthus au parfum sucr� dans la bouteille, ou vous pouvez ajouter des particules de fruits pour augmenter la superposition et en faire un pudding aux fruits.

Jetez un il � cette belle gel�e de g�latine de poisson. En �t�, un bol ne suffit vraiment pas. Si vous en mangez un bol tous les jours, au bout d'un mois, vous sentez vraiment que votre peau devient beaucoup plus d�licate.

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