« célébrant les parents mariage de diamant approchant, je prévois une série d'activités: aller avec un groupe de magasin de photo de mariage, recevoir des amis et le dîner de la famille, le vieux couple faisant l'amour dans toutes sortes de collations (gâteaux, pain, cuisson Melaleuca gâteau, etc.), aujourd'hui ce lait jaune, haricot rouge pâte de remplissage double emballage, spécialement conçu pour le vieux couple a également produit, ce qui signifie de bonnes paires, le bonheur et la longévité, le vieux couple souhaite sincèrement bonne santé et longévité ». ingrédients
- farine tout usage 500 grammes
- levure 5 g
- eau chaude 250 grammes
accessoires
- remplissage crème anglaise 200 grammes
- pâte de haricots rouges 200 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Le mélange de la farine avec de la levure 1, lentement dans l'eau chaude, tandis que vers le bas, tout en agitant avec des baguettes en floc, la pâte à une surface lisse, recouvert d'un couvercle ou une pellicule de plastique, ensemble de deux fois plus grande fermentation endroit chaud. -
2 La pâte fermentée malaxage, dans des agents sous-sol de taille comparable, le petit rouleau de petit pain sous-agent dans la peau, est un ensemble de deux. -
3, dans lequel une surface de la feuille pliée. -
4 puis plier. -
5 couper un petit triangle. -
6 Découper un petit lopin de triangle. -
7 deux plaques se chevauchent. -
8 vers le bas à l'envers, la petite feuille de pâte découpée triangulaire placée au-dessous. -
9 dans la pâte de haricot rouge. (Haricot rouge coller des méthodes de production: Les haricots rouges nuit trempés, écrasées avec une cocotte-minute, étiquetée comme de la boue dans le mélangeur, le mélange peut être placé sucre rouge si trop d'humidité garnitures peuvent mettre un peu de mélange de farine. ou mettre la satisfaction des alevins de pot). -
Wrap 10 est pliée, fermée. -
11 petite surface de feuille découpée triangulaire relevé, dans le lait remplissage jaune. (Crème anglaise méthodes de production de remplissage sont détaillées dans ma production précédente du paquet jaune lait). -
Wrap 12 est pliée, fermée. -
13 petits pains emballés par voie humide dans le tissu du bac à vapeur, il doit y avoir un élément d'espacement intermédiaire, comme cela deviendra grand lorsque la vapeur d'eau. Secondaire proofed pendant 20 minutes à 1,5 fois plus. -
14 feu provoque l'eau à ébullition, à feu moyen pendant environ 15 minutes hors du feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis a ouvert le couvercle. -
15 moelleux et doux, une farce à double pack.
Conseils
temps d'épreuve secondaire pas trop longtemps, sinon la déformation du produit fini.
