« Ces jours-ci le temps était chaud, des pots ou des casseroles pluie, nuageux ou insupportable chaud, toute la journée comme une machine à vapeur sauna, comme le temps -. Un bar chaud, l'appétit fortement réduite Aujourd'hui est un repos ennuyant à la maison Khan, ne veut pas souffler de l'air conditionné est sorti se promener, à la recherche de vent naturel ...... tourner en tournant la croisière sur le marché des légumes près de la maison ce soir a mangé - je pense est vraiment un mal de tête soudainement! un multi-boutique regarda le rouleau à la main. Avec ah ~! ragoût de nouilles bar. il y a juste des haricots à la maison. Shunpian Mai quelques petites côtes. Shougan laisse également venir à un sauna! hi hi ~ me laisser au moment le visage de sentiments se reflète pleinement dans ce ". ingrédients
- Shougan 750 grammes
- haricots verts 750 grammes
- côtes de porc 700 grammes
accessoires
- Shi Sanxiang montant droit
charge
- oignons verts montant droit
- gingembre 2 g
- ail montant droit
- poivre montant droit
- anis montant droit
- chili montant droit
- sel deux cuillères à café
- Maotai goût
- civet artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Après 1 à acheter côtes de dos, eau froide tremper environ une demi-heure, pour éliminer les impuretés et le sang - -
2 après la cueillette des haricots bien, le chargement de poissons d'eau salée tremper pendant un certain temps, une stérilisation de sel, deux couleurs vives -
3 Préparer l'ail gingembre oignon, piment et anisé. gingembre râpé, partie de la tranche d'ail, une partie de la viande hachée, l'oignon coupé en petite section inclinée; anisé, un peu de piment, veille de chargement ~ -
4 pot versez un peu d'huile d'arachide, brûlant cinq en chaud, ajouter les enfants de gingembre, poivre, piment, mélanger parfum Stir -
5 pour être gingembre enfant, poivre, mélanger le poivron rouge parfum Stir, on verse dans les côtes d'humidité à sec sautés, remuer Ribs Scoop légèrement doré, lorsque les côtes charnue, ajouter l'ail et l'oignon continuent de faire sauter puis versez un peu de porc sauté sauce de soja foncée de plus foncée ~ -
6 mettre un peu Sauté de façon uniforme Shi Sanxiang, si la famille avait pas ces épices, peut contenir. ébullition puis versez de l'eau sur les côtes ne peut pas, un petit feu de ragoût de côtes de l'os peut être jusqu'à environ 15 minutes ~ -
7 Dans ce cas, l'eau a mijoté côtes est presque consommée, verser les haricots trempés avec de la saumure pour sautés, mettre un peu de sauce de soja et faire sauter uniformément dans deux petites cuillères à café de sel (gravité de sel selon le goût personnel) et remuer frire pour le rendre pleinement savoureux deux ou trois minutes ~ -
8 l'eau chaude à verser à travers les côtes de haricots de préférence pas ~ -
9 A ce moment, bienvenue grands débuts Shougan ~ Shougan répartie uniformément sur le dessus des nervures de haricots, couvrir et laisser mijoter pendant environ cinq minutes, tourner les nouilles avec des baguettes pour aider debout, les os en vrac, laisser mijoter environ sept minutes. Haha, sauna Shougan Ainsi commença amis ~ -
Après une bonne face de côtes de 10 fèves, et finalement jeté dans l'ail, mélanger ~ -
11 Ceci est un mélange préliminaire tomber bien face à ragoût - comment baver dessus ~ hee hee -
12 Stir finale, le visage ragoût - alors quoi? Commencez ~ ~ la la la la -
13 melon amer à nouveau des nervures pot de soupe! ~ Vraiment très beau! ~
Conseils
1. Parce que les mauvais cuits côtes de porc, côtes de porc braisé peut être temps de ragoût un peu plus, laisser refroidir et mettre en place des points en boîte réfrigérée, peut aussi être côtes de porc sautés pressés dans la cocotte-minute, plus rapidement; 2. côtes imbiber d'eau froide ne peut pas, directement avec quelques minutes l'eau bouillie chaude, poisson, frit avec du sucre ou de la couleur de sucre; 3. Bien sûr, les haricots et les champignons côtes d'ailes de poulet peuvent être remplacés, en fonction de leurs passe-temps d'échange approprié ~
