« La recette de pain, je re-publier, la farine, le lait et l'épreuvage, je dirais plus détaillé, facile à zéro, nous ne parvenons pas à faire un pain délicieux et nutritifs à la belle hortensias! » ingrédients
- farine 400 grammes
- lait 240 grammes
accessoires
- lait goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
Option 1 farine, la farine forte peut être de la farine ordinaire ou gluten élevé. Le lait ou l'eau chaude peut être, mais si vous utilisez l'eau chaude, pas 240 grammes, 200 grammes peuvent être. Faites-le avec le bon goût du lait, il y a ténacité, mais aussi plus blanche. -
2 température au sujet du lait suggère ici que vous: les journées chaudes avec du lait de la température ambiante, le temps froid avec du lait chaud. Tous pour aider à faire la fermentation de la levure sèche à jouer dans le meilleur état, la température de la main peut être mis à chaud. -
Le niveau de levure sèche 3 saupoudré sur le lait laissé reposer pendant environ 10 minutes. Ceci est l'état après avoir quitté le lait, la levure sèche naturellement à résoudre que le. -
4 la farine et le lait ont été mélangés pour former une pâte, recouvert d'un chiffon humide, épreuvage pendant environ une heure, l'été 40 minutes. Récolement pâte avec un petit coup de doigt, ne joue pas l'effondrement, comme le même est bon. -
5 continueront à pétrir la pâte pendant un certain temps, ce sera 2-3 minutes, le gaz d'échappement légèrement (rouleau à pâtisserie pour déployer), puis frotter bandes, coupées en petits sous-agent de 20 à 25 g pour un groupe de quatre. -
Un groupe de 64 tordu d'environ 22 cm de long. -
Comme représenté sur la figure 7 en fonction de, disposées en forme de puits. Nous avons dû attendre un peu plus près. -
8 hortensias maintenant compilé. D'abord, le sens des aiguilles d'une pression, d'entrelacement, une pression de presse 34 ············ pression impair, même sur les pâtes alimentaires. -
9 puis commence une direction inverse. sens inverse des aiguilles tournant pression, le même entrelacement, la pression sur la pâte même de nouilles impair. -
10 Les étapes ci-dessus ont été répétées deux fois, après la fin de la queue de nouilles à tricoter pressée contre l'autre. -
11 Retour à pincer, presser un peu de temps pour pousser dans le centre, de sorte que hortensias plus complet derrière. -
12 sur et le frotter sur le panneau, un peu la chirurgie plastique sur elle. -
13 sur l'eau froide bac à tiroir à pain, couvrir et laisser lever pendant 15-20 minutes. -
14 ont dit ici sur la différence entre le froid et l'eau bouillante. Si vous avez fait un réveil assez haut, se réveiller, puis faites-le, puis faire bouillir la vapeur d'eau, la cuisson éviter une trop aigre sillage de goût. Cette fois 15 minutes. L'autre est épreuvage normale, il est recommandé que la vapeur d'eau froide, cela prend 25 minutes. Après le ragoût à la vapeur pendant 5 minutes à la poêle.
Conseils
Le Hydrangea dit plus en détail le pain. Beaucoup de gens ont essayé de faire ce beau pain, pour la santé et la nutrition, nous utilisons la patate douce pourpre, citrouille, faire hortensia coloré est également très bon, beaucoup de main d'essai pour partager la nourriture avec elle!
