« Une autre année au Festival mi-automne Trop de gens sont en train de faire leur propre barre de gâteau de lune Apprenez à cuire maintenant Moins d'un an La première fête de la Mi-Automne J'ai dit cours d'eau gâteau de lune de le faire vous-même Je ne mange pas de gâteau de lune Je veux juste donner à votre famille une bonne chose à faire ». ingrédients
- farine 100 grammes
- eau de savon 1 g
- Lait en poudre 5 g
accessoires
- Sirop de sucre brun 75 grammes
- huile de cuisson 25 grammes
- ufs montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 l'eau de savon mélangé avec le sirop -
2 a été versé dans l'huile de cuisson mixte -
3 a été versé dans la farine ordinaire et du lait en poudre, mélanger -
4 chargés sous agitation de la poche de pâte fraîche (collant comparé, droit) une heure éveillé -
5 rapport de 3: 7 points avec remplissage bonne surface (surface d'environ 19 grammes, de remplissage d'environ 44 g) -
6 prendre une pâte, les deux mains à plat -
7 Mettez le remplissage, envelopper les garnitures (plusieurs façons, les habitudes personnelles, le début peut être ardu, lentement familier -
8 enveloppées quelques remplissages pâte groupe mains (paquet peut empêcher certains endroits pas mort) -
9 dans un moule dans le four déduit (saupoudrer niveau de poudre dans le moule, puis versé, anti-collant) si le gâteau de lune coller au moule, matrice de presse vers le bas, et d'autre part de pousser un peu sur elle (à la lumière lumière oh) -
10 gâteau de lune toute bonne eau, placé dans le four préchauffé pendant cinq minutes et laisser refroidir enlevé, brosse oeuf, puis cuire NR -
11 terminé juste au four le gâteau de lune est très difficile, pour être placé dans un récipient scellé dans le retour d'huile, deux jours peut être.
Conseils
1. Brosse proportion d'oeuf: protéine jaune + 1/3 (environ 11 g), au-dessus de la brosse, sans la brosse latérale. Brosse un peu comme 2. Le gâteau gâteau de lune de lune de pulvérisation pour éviter les fissures
