« dans le Sichuan que nous faisons avec du riz glutineux et boules de sésame, appelé rond ronde Ma. Il y a beaucoup de vendre ce gamin sur les en-cas de la rue, cinquante cents un bouquet. Croustillants et délicieux. Cercle Ma symbolise réunion, sens de bon augure. quand la nouvelle année. quand les en-cas et mettre sur la table est très possible ». ingrédients
accessoires
- sucre Banchi
- cassonade pièce
- graines de sésame blanc deux cuillères
- huile de salade deux cuillères à soupe
- doux goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
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1 petits morceaux dans un bol de sucre brun et un peu de sucre. -
2 en ajoutant la quantité d'eau. Nous avons mis le sucre brun, écrasé, laisser fondre lentement. -
3 sucre farine de riz gluant a été ajouté sous agitation. -
4 a été agité en floc. -
La farine de riz glutineux, 5 recouvert d'une pellicule de plastique. Endroit calme pendant 20 minutes. -
6 planche à découper saupoudrée une mince graines de sésame blanc. -
7 petites boules de riz gluant pétrir. Puis rouler sur la planche pour faire un enfant un bon frotter. -
8 Ceci est une volonté d'utiliser les deux outils, on est plus grande cuillère. Cette chose pendant un certain temps que la pression des billes. Et ce bacs se vident. -
9 à l'huile un peu plus. -
10 huile 7 dans la chaleur, nous nous tournons dans le feu. L'une par une des balles en elle. -
11 vers le bas à l'envers rapide. Après balles flottantes et autre huile que nous utilisons cette petite cuillère légèrement. Il appuyer toutes les balles. Ensuite, tournez sur cette action fried continue est répétée cinq ou six fois. -
12 frit à un doré, retirez-le. Après la pêche, nous devons contrôler le pétrole, puis transférer dans une assiette.
Conseils
Ce plat est au centre du four. Le ballon doit utiliser une petite cuillère pour mettre cette pression sur elle à plusieurs reprises. _ Était si frit croustillant et délicieux.
