étape 1
coupe momordique en deux, retirez la chair blanche à l'intérieur, la chair après la fouille, trouveront une couche de film sur la paroi interne de la gourde blanche, la couche de film blanc est très amer, il doit donner le rasage. La chair blanche enlevée et albuginée amer, coupé en Ding.
étape 2
Ajouter un peu de sel et bien mélanger, dix minutes, marinées griefs extrait gourde amère. Cette étape est très importante.
étape 3
L'eau salée évacuée de l'amer, dans la mesure du possible sur l'eau.
étape 4
Rincez ensuite à plusieurs reprises rincer, enlever le reste de la gourde amère, jusqu'à présent, la courge amère a été enlevé selon toute vraisemblance ~!
étape 5
Dans le mélange oeuf bien, ajouter un peu de sel au goût. Nous savons tous que les ufs frits, les tomates doivent mettre des ufs frits, un autre pot de tomates sautées. La gourde amère des ufs brouillés est pas le cas, je préfère verser le mélange d'ufs dans la gourde amère, si les ufs emballés peuvent mieux réduire le goût amer amer, et le melon amer devrait rapidement attiser le feu, l'amertume après une trop longue amère volonté plus évidente, et de la vente deviendra laide, pot déguster le meilleur en cinq minutes.
étape 6
Prenez un peu de goji, surface légèrement de nettoyage autre de poussière.
étape 7
wok chaud, verser la bonne quantité d'huile de cuisson.
étape 8
Verser courge frit oeufs amer.
étape 9
Friture solidification d'oeuf, en ajoutant néflier.
étape 10
Les ufs uniformément enveloppé dans le melon amer, ainsi que plusieurs processus avant, la courge amère est allé plus de la moitié.
étape 11
Non à un ufs brouillés gourde amère, il ~!
