« Nous avons examiné faire cette longue rangée de paquets pour essayer, parce que le pain ajouté léger goût de beurre doit être grande, mais ne pas ajouter le beurre, c'est le favori pour la province du compartiment congélateur le beurre ramolli beaucoup de temps, selon la jeune fille américaine de prescription et étape-out ne, très satisfait. En raison des récentes raisons météorologiques sèches, il est ajouté au lait 10g, se sent juste bien. " ingrédients
- Haute farine de gluten 250g
- Faible farine de gluten 50 g
- crème fleurette 75g
- lait 100 g
- sucre 40g
accessoires
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Les ingrédients sont prêts, mélanger la pâte -
2 peut être retiré pour frotter la membrane -
3 dans le pot recouvert d'une pellicule plastique de fermentation -
Environ 2,5 à 4 fois la taille de la fermentation -
5 après avoir déchargé le malaxage prise d'air, la pâte uniformément divisée en sept -
6 chacun de frottement tour, recouverts d'une pellicule plastique Xing 10 minutes -
7 groupes de chaque rouleau dans un petit ovale rond, recouvert d'une pellicule plastique, puis poursuivie pendant environ 10 minutes relaxation -
8 après une bonne relaxation, rouler à nouveau croître à long ovale -
bord latéral Mash 9 -
10 puis enroulé ensemble, le trou de serrage -
11 chacun d'entre eux de le faire -
12 recouverte d'une pellicule de plastique fermenté encore, environ 30 minutes -
Après 13 bonne couche de brosse de fermentation d'ufs -
14 dans le four préchauffé, moyen, 180 degrés, 20 minutes
Conseils
Petit rouleau de pâte ronde de temps n'est pas bon, vous pouvez rouler deux fois, laissez la pâte détendre opération sera bonne!
