Ingrédients
- poudre Cheng 30 grammes
- La farine de riz 50 grammes
- farine de riz gluant 50 grammes
- L'huile de maïs 20 grammes
- pure Milk 220 grammes
- Le lait condensé 30 grammes
- sucre en poudre 50 grammes
accessoires
- pâte de haricots rouges 300 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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150 g de farine de riz glutineux, 50 grammes de farine de riz, 30 g de poudre Cheng, le sucre en poudre mélangés, tous dans des petits pots, on a ajouté 220 grammes de lait. -
On agite 2 en utilisant le batteur à main. -
3, on a ajouté 20 g d'huile de maïs et 30 g de lait concentré, l'agitation a été poursuivie. -
Remuer la pâte 4 respectivement, dans le bol, ajouter la couleur désirée, j'ai ajouté le levure de riz rouge et de poudre de thé vert. Dans la vapeur de vapeur pendant 25 minutes. -
Après 5 cuit à la vapeur avec une cuillère pour gratter la pâte du bol et laisser refroidir, la couleur ne suffit pas, vous pouvez également verser la poudre de thé frotté pétrir directement. -
Pétrir la pâte 6 bonne, le vert est la poudre de thé vert, levure de riz rouge est rouge, noir, chocolat en poudre, est rien ajouté blanc. -
7 pâte en petites portions 20 grammes, 20 grammes de pâte de haricot sont de petites parties de la même sous-bag comme enveloppe. -
8 gâteau de lune moule utilisation I est de 50 grammes, mais je pense personnellement faire 40 grammes regarder mieux veulent faire 50 grammes peut également se rappeler la proportion de garnitures et de neige gâteau de lune de la peau de 1: 1 sur elle . -
9 la figure fini.
Conseils
1. Mélanger la couche superficielle pâte a été évaporée de l'huile fuira, ce qui est normal, peut être laisser refroidir après pétrir la pâte peut être absorbée par la surface. 2. Lorsque la pâte sera collante car, il est proposé d'apporter des gants jetables, des sacs ou des opérations de conservation mis. 3. voulez avoir un motif de couleurs différentes, disponibles en différentes couleurs du film dans le moule de farine presse fleur, puis Motif placé sur le moule à gâteau de lune sur elle.
