Préparer une aubergine pourpre

Couper en tranches rondes

Retirer la chair du milieu, l'aubergine coupée D

Roumo, oignon vert, les ufs, l'aubergine Ding, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'amidon, de sucre 1 petit point, un peu de bruit de sel

huile Guo Lifang, cercle de mettre l'aubergine, avec une cuillère, puis placé dans l'aubergine farce

Une petite friture de feu jusqu'à ce que doré des deux côtés

complet