« Pour y faire face, » Saint Valentin « thème, je compte faire du pain 11 roses, ce qui signifie » pour la vie, de tout coeur, « pain de roses, deux ont dû faire la dépendance cuisson, et très abordable , merveilleux! Bien que le cur est aussi désireux d'obtenir des roses réelles, mais veulent aussi un cadeau inattendu, mais qui vivent à la maison, être une femme vertueuse me semble plus agréable ". ingrédients
- la farine de pain de Yi 260 grammes
- lait 170 grammes
- levure 3,5 g
- sucre 20 grammes
- beurre 20 grammes
accessoires
- lait Peu (en surface de la brosse)
- Fromage à la crème 150 g
- sucre 20 grammes
- miettes de pain 25 grammes
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pain matériel prêt -
2 premier lait, le sucre dans le seau de la machine à pain, puis versez la farine de pain, levure -
3 processus de démarrage, la pâte jusqu'à consistance lisse, le beurre ramolli ajouté, continuer le malaxage -
4 après que la pâte peut être tiré d'un film transparent à la lumière, la fin du malaxage, le cercle fermé la pâte, dans la baignoire, une couverture en tissu, la fermentation de base -
5 pâte, pour faire face à ce que la farce au fromage à la crème: le fromage à la crème, le sucre, la chapelure dans un grand bol avec -
Bien mélanger avec une spatule en caoutchouc 6, alternent -
7 Lorsque la pâte est envoyée à environ 2,5 fois l'original, le doigt percer un trou dans la partie supérieure de la pâte, ne fait pas l'effondrement rétractent, le succès de la fermentation -
8 pris la pâte, la pâte est placée tampon, l'échappement pesée, divisée en 11 parties égales, relaxation de frottement rond de 10 minutes -
9 prend un peu de pâte, le produit laminé en un diamètre d'environ 10 cm de disque -
10 placé le remplissage de fromage à la crème intermédiaire, puis la surface de la feuille de racloir est divisé en quatre parties -
11 farce première pellicule pétale -
Ensuite, la séquence de paquets de feuilles 12 secondes -
13 puis enroulé dans une troisième feuille -
14 puis enroulé quatrième feuille -
15 roses enveloppé dans un petit moule, deux cheveux dans un endroit chaud et humide -
Le pain est d'être 16 fois plus grand que le 2 original, la couche de surface du lait, l'alimentation du milieu four préchauffé à 180 degrés, 20 minutes, et la couleur de la surface est trop lourd, il peut être une feuille estampée -
Après 17 est sorti, le décapage immédiatement disponible -
Après 18 scellé dans le sac et laisser refroidir -
19 roses pain au fromage -
20 fromage épais, très savoureux -
21 encore une
Conseils
Roses enveloppé dans la pâte directement dans le petit moule, j'ai commencé à mettre un plat à rôtir antiadhésive, et la diffusion sur l'ensemble deuxième service, et transféré à nouveau à un petit moules de cuisson, considérés comme formant, vous pouvez vous brosser la surface du lait Si vous voulez lumineux, les ufs de pinceau directs, le temps de cuisson et la température du four est ajustée en fonction de son propre.
