étape 1
Blanc de poulet après sec avec un papier absorbant propre, fascia enlevé, coupé en petits morceaux d'environ 3 cm, puis transféré dans le sel, le piment, du poivre blanc, la poudre de piment et de vin de riz agitation, décapés d'une demi-heure;
étape 2
poulet marinée amidon uniformément enveloppé;
étape 3
L'amidon se lie le poulet dans l'uf;
étape 4
Enveloppé dans l'uf d'un rouleau d'oeuf dans la chapelure uniformément;
étape 5
Tous les binds de poulet tous ensemble matériel;
étape 6
Édition Fried: après un petit pot dans l'huile (l'huile à la fin par le poulet approprié), 7-8 minutes jusqu'à ce que la température de l'huile atteint la chaleur, se transforment en le poulet jusqu'à ce que remove brun doré l'huile vidangée;
étape 7
Version du four: une couche d'aluminium feuille moule, appliquer une fine couche de papier d'aluminium sur l'huile, puis tournez dans le poulet, le four à 190 Préchauffez degrés et cuire au four pendant 20 minutes.
