Préparez la bonne quantité de pommes de terre au gingembre

Peler et tremper dans l'eau pour éviter l'oxydation

Utilisez un couteau spécial pour couper la pomme de terre au gingembre en fines tranches (j'utilise un couteau à éplucher) Si je le fais moi-même, personne ne prendra de photos pour moi.

Un pot d'eau doit attendre plus pour rouler, l'autre pot avec du sucre en poudre et un peu de tranches de gingembre

Versez les chips de gingembre râpé dans la casserole d'eau bouillante, remuez un peu pour éviter de coller les unes aux autres, une fois le rouleau formé, retirez-le et mettez-le dans une autre casserole de dessert glacé cuit

Après avoir roulé, versez le liquide d'oeuf dans la fleur d'oeuf, un pot de belle eau de sucre de fleur d'oeuf de pomme de terre au gingembre est terminé