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Pelée et coupée en morceaux de poulet de petits (poitrine de poulet sans aussi, le meilleur goût de la viande cuisse que)
coupe bon poulet dans ajika (Orléans ailes rôties) sont inondées agité pendant une demi-heure (deux si elles ne l'ont pas le sel, la sauce de soja, le piment, le poivre en bonne surface)
Versez le blanc d'oeuf de poule inondé ont été arrêtés, puis chaque morceau emballé dans des particules de poudre de patate douce (chapelure)
Liu réglage de la température de l'huile Cheng, enlever la couleur, versez le poulet frit complexe après que l'huile de chauffage au feu une fois laisser un goût plus croustillant,
