ingrédients

 

farine sans gluten

 

80g

 

 Accessoires salade huile 40g sucre 4 oeufs en poudre de cacao 10g lait de 50 g

 approche gâteau au chocolat 1 blanc d'oeuf et le jaune séparé de la libre protéine dans l'huile et l'eau versée dans le récipient, le sucre (je mets accidentellement la protéine entière dans le sucre).

2 protéines faible jeu mousseuse, puis passe à grande vitesse, placé dans le réfrigérateur pour une utilisation.

poudre de cacao Sift 3 jaunes d'oeufs.

4 puis ajouter le lait, la farine tamisée et salade sans gluten.

5 Stir.

63 fois la pâte de protéines est ajouté au jaune d'oeuf (pâte de cacao) dans.

7 mix de coupe agité avec une spatule en caoutchouc pour uniformément agité à voir beaucoup moins de pâte de protéine.

8 ramequins dans une bonne agitation, 80% complet avec une cuillère à creuser.

9 Préchauffer le four dans le four, 170 degrés 40/50 minutes. ok!