« ont à dire, bon gâteau bon accomplissement matériel, conjointement avec le Président du beurre et Valrhona goût gâteau au chocolat délicieux. » ingrédients
- ufs 140g
- sucre en poudre 60g
- Faible farine de gluten 64g
- sel 0,4g
- lait 42g
- beurre 24g
- poudre de cacao Valrhona 16g
accessoires
- lait goût
- grillé artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 prêt pour tous les matériaux -
2 beurre (24 g) fondu -
3 Valrhona poudre de cacao mélangée au beurre -
4 oeufs (140 g) de passer -
Gonflement volume de 5 à couleur plus claire -
6 On ajoute ensuite tamisé bonne farine de gluten faible (64 g) Stir -
7 beurre mariné et la poudre de cacao dans la pâte -
8 bien mélanger -
9 pâte a été chargée à l'intérieur de la poche à douille est alors poussé moule -
Chaque 10 à 80% de la pleine Préchauffer le four d'environ 190 ° 15 minutes
Conseils
1. Le point de fin peut cuire la pâte avant de se propager peut contenir des amandes 2. Le beurre à fondre dans la température ambiante est trop chaud pour être facilement ajouté à la pâte anti-mousse
