fleur de sel et le poivre frit

Canards vont âne, le sel et le poivre pour passer le casting de froid

Dans des sacs scellés, conservés pendant au moins une nuit (au réfrigérateur)

Préparé une plaque à pâtisserie à la fin: un mètre, un visage, un thé, quelques cuillères à soupe de sucre brun

mélanger l'apprêt, ajouter la grille ci-dessus

Les canards viennent de nouveau sac, debout sur une étagère

L'externalisation feuille pan, ne touchez pas une peau de canard, deux ne doivent pas fermer hermétiquement slatted

Le four, à 400 ° F, 3,5 heures, ouvrez la feuille, sinon la peau jaune, peut couvrir au four pendant 15 minutes,

débuts parfait! Odorante et tendre!