Giant G�ant simple � z�ro �chec G�teaux de lune choquants des papilles gustatives

Demain est le festival de la mi-automne, comment le festival de la mi-automne peut-il se passer de g�teaux de lune enneig�s, mais les oies sont non seulement ch�res � vendre, mais aussi soucieuses de la qualit�, pourquoi ne pas le faire � la maison? Z�ro �chec, grande simplicit�, choquez vos papilles, la chose la plus importante est que les g�teaux de lune faits par vous-m�me n'ont pas d'additifs, mangez et rassurez-vous, si vous l'aimez, essayez-le Peau de glace Nouilles de riz gluant 38 grammes Riz gluant 38 grammes amidon 24g Sucre en poudre 20 grammes Lait � temp�rature normale 170g L'huile de ma�s 20 grammes Lait condens� de marque Nestl� Eagle 25 grammes Poudre de matcha 1 g Rembourrage int�rieur P�te de haricots (ou autres garnitures pr�f�r�es, maison ou disponibles dans le commerce) 300 grammes Poudre pour les mains Nouilles de riz gluant (plus ou moins n'a pas d'importance) 10 grammes

Mettez d'abord le sucre en poudre, l'huile de ma�s, le lait et le lait concentr� dans le bassin, puis tamisez la farine de riz gluant, la farine de riz gluant et la farine clarifi�e, et incorporez dans une p�te sans poudre s�che

Passez au tamis et mettez-le dans un plat peu profond, pas dans un r�cipient profond ~

Couvrir d'une pellicule plastique, laisser refroidir dans une casserole d'eau, ouvrir le feu et cuire � la vapeur pendant 20 minutes apr�s que l'eau est bouillie. S'il n'y a pas de liquide, cela signifie qu'il est cuit, sinon cela prendra plus de temps ~

Pendant la cuisson � la vapeur de la peau de glace, utilisez une po�le pour faire frire la poudre � main, faites sauter jusqu'� ce que la poudre de riz gluant devienne l�g�rement jaune, �teignez le feu et laissez-le refroidir ~

La p�te de haricot est divis�e uniform�ment en 10 parties, une partie 30 grammes

Apr�s la cuisson � la vapeur de la peau de glace, retirez-la et couvrez-la d'une pellicule plastique ou d'un couvercle, principalement pour emp�cher la surface de se fissurer, refroidissez-la un peu, portez des gants jetables et p�trissez-la en une p�te lisse ~

Prendre 60 grammes de p�te, ajouter la poudre de matcha et bien p�trir. Deux couleurs diff�rentes de p�te sont frott�es en longues bandes ~

Tordez irr�guli�rement les deux bandes color�es ensemble et p�trissez � nouveau les bandes ~

Divisez la peau de glace en 10 portions

Prenez une portion de peau de glace, roulez-la en cercle, mettez une portion de p�te de haricot, fermez lentement, frottez en boule, puis enveloppez une fine couche de poudre pour les mains ~

Mettez-le dans un moule � g�teau lunaire de 50 grammes, appuyez fermement et repoussez-le � nouveau ~

Venez � un autre et mettez-le directement dans la bo�te d'emballage du g�teau de lune, fermez-le au r�frig�rateur et r�frig�rez-le pendant 1 � 2 heures avant de manger, la saveur sera meilleure apr�s la r�frig�ration ~

R�tro-�clair�, beau sans filtres

Sans poudre de matcha, le blanc pur a aussi fi�re allure. Voil� � quoi il ressemble apr�s avoir �t� r�frig�r� pendant 24 heures. Il est toujours doux et d�licieux

Un morceau de g�teau de lune enneig�e, une tasse de th�, un agr�able th� l'apr�s-midi

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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