« Fête des lanternes est venu manger des boulettes de riz Le. Il boulettes farce quoique délicieux, mais riche en calories, calories de riz plus que lui-même, et difficile à digérer, ne devrait pas manger. Couleur pas aussi bon que d'un bol de boulettes de riz, les enfants comme, mais aussi une alimentation saine, à faible teneur en calories à faible chaleur, boulettes de couleur, sain et délicieux Fête des lanternes ". ingrédients

• farine de riz gluant 360 g
• patate douce pourpre 60 grammes
• citrouille 60 grammes

accessoires

• Le sucre blanc cristallisé 60 grammes
• osmanthus 2 g

• doux goût
• cuisinier artisanat
• demi-heure Temps
• avancé difficulté

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  1 Préparer les ingrédients: farine de riz, patate douce pourpre, sucre de citrouille

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  2 violet patate douce, la citrouille, respectivement, pelés, cuits à la vapeur, avec une purée de machine de cuisson;

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  Le sucre cuit 3 a été dissous dans de l'eau bouillante, on a ajouté 100 g de farine de riz et 60 g de pommes de terre en purée pourpre, farine de riz glutineux 100 g d'argile plus 60 melon Kernan, 160 g de farine de riz glutineux, le riz glutineux pétrir trois couleurs;

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  4 une pluralité de fois avant et en arrière frotter, pétrir trois bandes de couleur;

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  5 des couleurs respectives uniformément réparties en groupes égaux de petite, combinés au hasard;

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  6 trois petits groupes couleur, Pétrir lisse, boulettes de riz glutineux pour faire le travail;

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  7 quantité d'eau, placé dans l'ébullition osmanthus, un petit feu à ébullition pendant 1 minute à ébullition avec le feu de nouveau;

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  8 faire des boulettes dans le pot, cuit. PS: Il peut y avoir jusqu'à bouillie bulle boulettes, vous pouvez ajouter un peu d'eau froide.

Conseils

Citrouille, pommes de terre en purée violet doit être uniforme est cassé, boulettes de riz faites juste glissement; 2. Faire cuire des boulettes de riz, lorsqu'il est ajouté à osmanthus parfumée, non seulement savoureux, mais aussi en bonne santé; 3. Si les boules de riz par beaucoup de bulles, mais pas cuites peuvent ajouter un peu d'eau froide;