La cuisine de th��tre - style japonais poulet frit

grav� avec succ�s dans le pub et manger saveur de poulet frit, coquille croustillante, le poulet est tendre et juteuse, que ce soit comme plat d'accompagnement dans le d�jeuner emball�, il peut aussi �tre une bi�re froide, des boissons comme des collations. Et je pr�f�re saupoudrer sur beaucoup capsa�cine, en profitant du r�chauffement, �pic� manger plus agr�able ~ cuisse de poulet 1 pi�ce sel 1/2 c poivre 1/4 cuill�re � caf� sauce de soja 2 c mirin 1 tsp gingembre 1/2 c amidon de pommes de terre 2 cuill�res � soupe huile de cuisson montant droit chou soie montant droit citron 1 ~ 2

Pr�paration de la nourriture, le poulet d�soss� lav� s�che avec une serviette en papier, puis coup� en petits morceaux;

Ajouter un bol alimentaire de poulet, le sel, le poivre, la sauce de soja, le mirin et le gingembre malaxant uniform�ment, r�frig�rateur marin�e cong�lateur pendant au moins 30 min;

Vidange exc�s sauce, poulet envelopp� uniforme, l'amidon de pomme de terre, puis agiter doucement l'exc�s de poudre;

Petit tour dans le carter d'huile, la chaleur de qualit� HI, l�g�rement baguettes moussage ins�r�, dans le poulet frit pendant 3 minutes, retourn� puis frit pendant 3 minutes, ramass� le poulet, le poulet plac� pendant 1 minute pour croustillant, p�che re-frites sur un papier absorbant pour �liminer l'huile suppl�mentaire;

Transfert � une plaque, � c�t� du chou code et la soie de citron peut �tre.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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