+ Sirop inverti, l'huile d'arachide et bien mélanger, mélanger avec de l'eau savonneuse, et enfin mélangée avec de la farine Stir
Une pellicule plastique d'étanchéité placé épreuve 2 heures.
Raw salé pelé à l'intima, mariner d'alcool pendant 10 minutes, pas de pré-cuire au four à 170 ° pendant 7 minutes (soigneusement choisi de jaune d'uf reposer 30 minutes puis absorbent l'huile de maïs + alcool)
En poids moyen de 13 g de jaune d'oeuf, par exemple. Si 50 g rapport de 3: 7 à faire, le poids coller graine de lotus de jaune + 35 g du total dudit un groupe, 400 remplissage 570 g de peau 26 peut être constitué de 50 g de graines de lotus jaune pâte de gâteau de lune. Si 50 g rapport de 4: 6 à faire, le poids coller graine de lotus de jaune + 30 g du total dudit un groupe, 400 remplissage 340 g de peau 20 peut être constitué de 50 g de graines de lotus jaune pâte de gâteau de lune.
Pour compléter la pâte de graine de lotus, en appuyant sur le milieu du jaune d'oeuf mettre au milieu, en remplissant progressivement poussé vers le haut, de sorte que l'ensemble de l'enveloppe de jaune d'oeuf, puis frotter uniformément arrondis
Ensuite, une bonne pâte d'épreuve, en divisant par le poids de chaque bon 20 ou 15, la méthode ci-dessus de se frotter une pellicule uniforme.
matrice d'essuyage huile mince, le gaufrage
La couche superficielle de l'eau pulvérisée, sans préchauffage 160 moyen degrés pendant 7 minutes étuvage pour brosser la surface de l'uf, laisser refroidir pendant 5 minutes, puis la couche supérieure 170 degrés cuire au four pendant 5 minutes, l'uf de la brosse latérale (jaune d'oeuf ajouter un peu d'eau) et laisser refroidir 5 minutes supérieure à 170 degrés, puis cuire 7 minutes
La température et le temps seulement en tant que référence, en fonction du degré de réduction de couleur peuvent être adaptés ou temps de cuisson prolongé. Enfin casserole, laisser refroidir scellés après 1-2 jours de retour aux goûts du pétrole mieux.
