Les trotteurs brûlent les ufs de caille

Ingrédients
  • trotteurs 750 grammes
  • oeufs de caille montant droit
  • gingembre montant droit
  • M poivre montant droit
  • L'anis étoilé montant droit
  • feuilles de laurier montant droit
  • cannelle montant droit
  • sucre cristal montant droit
  • ail montant droit
accessoires
  • sel montant droit
  • vin de cuisine montant droit
  • poulet montant droit
  • sauce Oyster montant droit
  • épicé moyen goût
  • brûler artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Préparer les ingrédients.
  • l'eau d'alimentation des chaudières Jiuchao 2 trotteurs eau froide.
  • 3 eau libre, faire cuire pendant un certain temps, faire cuire le sang.
  • 4 été lavé.
  • 5 ufs de caille cuits.
  • 6 ufs de caille coquille dépouillé.
  • 7 Retirer du feu, à feu doux, le sucre candi add, Stir couleur sucre.
  • 8 assez légèrement jaune.
  • 9 à feuilles de laurier, l'anis étoilé, de l'encens d'agitation cannelle.
  • 10 trotteurs mélanger uniformément.
  • Le 11 poivre mélanger uniformément.
  • 12 versé dans autocuiseur électrique, les ufs de caille dans, la pression ajoutée de vin pendant 30 minutes.
  • Retour rapide dans le 13, a été ajouté tiges d'ail casserole, soupe fermer sec, sel ajouter, poulet, assaisonnement sauce aux huîtres.
  • pot 14.
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