Ingrédients

• germes de haricots montant droit
• darne Long Lee 2
• concombre montant droit
• jambon montant droit
• choucroute montant droit
• laitue montant droit
• fongus montant droit

accessoires

• vin de cuisine montant droit
• poivre montant droit
• vinaigre montant droit
• poivre millet montant droit
• poivre montant droit
• oignons montant droit
• feuilles de céleri montant droit
• persil montant droit
• sel montant droit
• poulet montant droit
• sauce aux fruits de mer montant droit
• gingembre montant droit
• ail montant droit

• aigre goût
• cuisinier artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 dégel du poisson Long Lee.

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  2 Long Lee poissons plus tendre, et se épais, donc une coupe directe « bandes » sur la ligne.

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  3 préhension uniforme avec le vin, le sel, le poivre, et de l'amidon, mariné 15-30 minutes.

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  4 plats: germes de soja et la laitue

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  5 plats: jambon, concombre, champignons, feuilles de champignons et le céleri.

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  6 frutescens 3, 1/4 poivrons, décapés 6.

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  7 Cong Jiangsuan prêt.

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  8 Choucroute coupe de lavage en petits morceaux.

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  9 wok, sous plus d'huile, le poivre 2/3 de mil, les poivrons, le gingembre mariné, ail 2/3, 2/3 encens oignons verts.

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  10 Choucroute frit.

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  11 et trois bols d'eau à ébullition, ajouter la bonne quantité de sel.

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  12 tous les plats latéraux.