ingrédients
Trois poulet jaune
1
Accessoires Sel d'huile au goût bonne quantité bonne quantité d'anis étoilé le gingembre montant approprié de l'oignon four papier 4
goût Salted cent approche de poulet environ 13 livres de poulet par an, lavé pour éliminer les impuretés, égouttés,
2 avec 40 grammes de sel, fonte intérieur et l'extérieur, frottent quelques-uns, pour faire savoureux,
3 poulet raccroché à sécher 2 heures, de sorte que l'eau peut être évacuée, le poulet élastique.
4 est maintenant prêt épices - anis étoilé, le gingembre, l'oignon, papier sulfurisé.
5 avec deux papiers four, chaque patin est bon, la brosse sur une couche d'huile végétale,
6 poulet mis, les articulations des jambes de poulet tirer à plusieurs reprises, de sorte que les pieds de poulet farcie peuvent l'estomac.
7 puis anis étoilé, le gingembre, les oignons sur le poulet, l'estomac de poulet farcie aussi quelques,
8 pour envelopper le four, avec un cure-dent fixe,
9 Emballez un four à l'extérieur du papier.
10 est coiffée d'une couche de pan de sel, environ 250 grammes, le tube du four vers le bas, 220 degrés, 5 minutes,
11 enroulé sur celui-ci un sel de poulet, dans le four, à 220 degrés, le tube vertical, cuire au four pendant 40 minutes.
12 hors du feu, laisser mijoter 20 minutes enlevées.
13 pour retirer le cure-dent, sac ouvert de papier,
14 chaud sur le marché,
15 piqûres, il peut être déchiré à la main -
