30 grammes de sucre de sucre avec la couleur

épices Prêt

Faire bouillir l'eau, dans un noeud et la saveur d'oignon, petit Huoao 15 min, couleur de sucre.

Après les trotteurs, les pieds de poulet, le poulet gésier première eau de copie pendant trois minutes, en jouant à la mousse flottante, rinçage à l'eau froide, ajouter la saumure, sel ajouter, sauce soja, le vin de cuisson, un petit feu lentement halogène 40 minutes.

Évider la viande, grande épaisseur Huoao, puis la viande, l'assaisonnement toner Enfin, la couleur rouge vif, la facilité plaque obtenue.

plateau Lucai, point de crochet de la saumure sur elle, le goût est pas mis dehors.