ingrédients
farine de pain
260g
lait
140ml
sucre
30g
patate douce pourpre
100 g
ufs
1
Excipients Montant Montant Montant de l'huile d'ufs de quantité de levure de sel
la pratique de la patate douce violette pain grillé 1 sucre, les oeufs placés dans le pot Stir
2 rehaussant la farine, l'huile, la levure, le sel, le lait, agitation, et dans la pâte après malaxage peut être retiré pour former une épreuve de film
3 peau pourpre de patate douce à la chair lavée et coupée en morceaux, cuit dans un four micro-ondes pressé dans la lutte de boue
4 ajouter le sucre, la farine de pain, la levure et la pomme de terre à pâte levée violet
5 malaxage épreuve pâte un support solide pendant 10 minutes recouverte d'une pellicule de plastique
6 proofed pétrir la pâte de pommes de terre pourpre bon film solide a été laissé au repos 10 minutes
7 la pâte après le cycle de croissance du rouleau debout
8 la croissance du rouleau de pâte pourpre de patate douce après un repos dans un cercle sur la surface de la feuille stratifiée
9 à partir du côté enroulé
Toast 10 dans la surface inférieure fermée, fermenté à nouveau
11 sur le flan de la brosse fermentée pain grillé ufs, le four dans le bas, inférieur et supérieur, 190 degrés, 30 minutes de cuisson.
12 cuit au four Déduit laisser refroidir
13 tranches peuvent profiter
