10L petit four rôti noir tout pâte de sésame --- petit pain de mie de pain brossé

changer récemment le motif à faire bébé le petit déjeuner, bébé de l'idée de faire des remplissages avec de la pâte de sésame noir, ne vous attendez pas à bien manger Le temps chaud, lorsque l'attention de la température de surface de pâte, essayez de ne pas dépasser 28 degrés, classe liquide réfrigéré, vous pouvez pétrir une pâte au réfrigérateur pendant un certain temps REFROIDIRA Haute farine de gluten (teneur en protéines de plus de 13,7%) 300 grammes Saccharomyces cerevisiae résistant à haute 3 g sel 2 g sucre en poudre 80 grammes oeuf entier réfrigéré 60 grammes, 5-10 grammes sauvegarde de réserve lait réfrigéré 150 g + 20 g de suppléant beurre 30 g de pâte dans le mode veille, 5 g remplissage: Vous ne voulez pas ajouter la tarte, s'il vous plaît ne pas tenir compte des matériaux suivants pâte de sésame noir sud 1 paquet beurre 10 grammes Le lait condensé 10 grammes
  • Préparer tous les matériaux, les matériaux en plus du beurre et le remplissage de sésame noir dans la grande baignoire, (il est des endroits chauds peuvent être résistants à haute teneur en sucre, la levure et le beurre sur cette partie, mis de côté un bon 20 grammes oeuf entier avec du lait et un peu de rechange, différente capacité d'absorption de l'eau de chaque farine de marque, la pâte est trop sèche, puis ajouter graduellement le reste du lait si la pâte est en bonne forme, ne pas ajouter le reste du lait

  • Frottez la lumière du pot, la main légère, lorsque la pâte est lisse, en tirant un petit morceau de pâte pour voir si un film épais, un soupçon a commencé à tenir au sentiment de la vie, une main pleine de boue, à 5 minutes fondamentalement pas collant, pétrir le temps de frotter les vêtements comme ça, ne pas frotter la fuite pâte pour pouvoir voir le panneau.

  • Maintenant, le temps est chaud, le réfrigérateur pâte dans un groupe peut première chance demi-heure de se frotter, la température de surface est trop élevée peut conduire à la fermentation prématurée, après l'ajout d'un frottement épais beurre ramolli pour continuer, puis nous avons commencé à restaurer le collant de l'Etat, pétrir environ 7-8 minutes

  • Huile Point essuyage main, tirant doucement tirer les boules de pâte, peut commencer une fois que le film peut être fait de se réveiller.

  • Récolement à 2 fois la taille, un bâton trous poke doigt ne se rétracte pas l'amidon

  • Lancer modulation de remplissage, pâte de sésame noir, le beurre, le lait condensé, plus une petite quantité d'eau dans un remplissages très épais, veulent ne pas ajouter deux remplir les cheveux mise en forme directement

  • Rupture de la pâte, dans le panneau entier échappement, plié de haut en bas, presse de pliage échappement gauche et à droite, ne pas frotter dur, Hamstring irréversible

  • Selon leurs propres préférences en sous-agent de taille égale, recouvert d'une pellicule de plastique hydratante

  • Retirer le rouleau la pâte dans une plaque

  • plombages vente

  • Comme fermeture sous-sac, fermer pan vers le bas, et ensuite soumis à une deuxième épreuve

  • Après épreuvage à 2 fois la taille, commencer à chauffer le four à 160 degrés pendant 5 minutes et brosser la surface de la caisse d'oeufs

  • Cuire au four pendant 20-25 minutes, 10 minutes tourne-disque une fois, il ne tremble pas la casserole ne rétrécit pas, ne pas avoir peur, 17-8 minutes de temps de commencer à garder le four Respectez toujours la couleur du pain, grillé à la satisfaction peut être cuite au four.

  • Après la surface au four du beurre fondu brosse hydratante

  • Liang démoulant Liang qui vient quand ils dessinent des effets spéciaux

  • Après défournement encore refroidir complètement

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