« faire bouillir votre propre mûriers de confiture de fraise, a finalement trouvé une meilleure façon de manger. Enveloppé dans du pain, petit pain fait, vraiment délicieux. » ingrédients
- Haute farine de gluten 200 grammes
- Faible farine de gluten 50 grammes
- levure 3 g
- sucre 20 grammes
- ufs 1, 50 g
- Shimizu 115 grammes
accessoires
- sauce Mulberry montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
- 1 Toutes les matières, sauf le pain et le beurre du pain dans le seau
-
2 Démarrer « et le visage » du programme, lorsque Pétrir la pâte est lisse, ajouter le beurre ramolli et continuer à aider avec de la pâte machine à pain -
3 peut être frotté dans l'état établi à une telle pellicule -
4 peuvent être pris sur la pâte, le malaxage cercle, dans un bol, recouvert d'une pellicule de plastique et placé dans une fermentation de base endroit chaud -
5 à 2,5 fois la pâte est faite grande, avec le doigt du milieu immergé farine, percer un trou au milieu de la partie supérieure de la pâte, non effondrement ne se rétracte pas, la fermentation réussie -
6 Retirer la pâte placée sur le boîtier, les gaz d'échappement, avec une échelle divisée en 9 portions aliquotes, frottant rond, couvrir avec une pellicule de plastique, le relais 10 minutes -
7 Une petite pâte, le produit laminé en forme elliptique -
8 de façon uniforme sur la confiture de fraises mûrier -
9 roulé à partir du haut en bas, à l'interface serrée -
Autre pâte 10 traitée séquentiellement, mis dans un moule de cuisson anti-adhésif, recouvert d'une pellicule de plastique, la seconde fermentation dans un endroit chaud -
11 envoyé deux fois plus grande brosse la couche superficielle de l'uf entier, le reste de la confiture surfaces bondés, comme la surface ne coince pas ou ne peut pas presser yo! A cette époque, le four peut être préchauffé à 180 -
12 pain dans le four préchauffé à 180 degrés, environ 20 minutes, la couleur de la surface, peut ouvrir rapidement la porte, recouverts d'une feuille d'aluminium -
Après 13 est sorti, étendoir et laisser refroidir et servir -
14 organisations mauvaise image
Conseils
confiture maison, peut être remplacé par d'autres jam yo, si seulement pour manger à la maison, peut presser sur la surface de la confiture, si elles sont prises en dehors de la nourriture n'est pas recommandé confiture bondé surface, parce que même emballés individuellement, côtoierez les confitures, l'influence apparence.
