[Anhui] croustillant fils San

« Son San, de farine, comme les nouilles minces, en forme d'anneau palissade. Pâtes frites. Accueil dans l'Anhui à faire est de pratique avec le côté fils San Ningxia Hui est pas le même, le rapport pas si rugueux Hui fils San pratiques plus croustillants, maison tombent Lite, dessin manger heureux Fête du printemps une plaque d'amis de Entertain frites et la famille est Bang Bang da ". ingrédients
  • farine montant droit
  • graines de sésame noir Une poignée de
  • ufs 1
  • eau montant droit
accessoires
  • sel montant droit
  • salé goût
  • faire frire artisanat
  • demi-heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 combien de faire face à vivre. Mettez une quantité appropriée de sel et le bol d'eau, remuer, sésame noir
  • 2 dans un oeuf, on a ajouté en agitant la farine dans la pâte. La pâte devrait modérer la dureté, adhérence appropriée
  • 3 va rouler la pâte malaxée en une feuille, un peu plus épais
  • Couper en 4 morceaux
  • Chaque surface tordue 5 du disque circulaire dans des pots avec de l'huile, l'huile à multi-points, aux nouilles complètement en direct, ou bâton plonger
  • J'étais 6 la nuit aux choses de faire bien avec Youpao la nuit d'épreuve, généralement au moins une heure à l'épreuvage,
  • 7 tirer une plaie de surface détrempée à la main, a été lié, parce que je reçois les nouilles est pas très long, donc un enlisés juste un fils San frit
  • 8 enveloppées bien en place après la fin du premier doigt avec une baguette, puis de nouveau à l'autre chopstick, si quelqu'un peut aider à la blessure directe sur des baguettes
  • Après 9 fin tiré vers le bas les baguettes poêlés, baguettes peuvent sentir le retrait des stéréotypes
  • 10 petit feu lentement frit, doré des deux côtés pour enlever
  • Retrait de baguettes sont une autre forme de l'extrémité arrière 11 est tirée vers il y a un autre pan des baguettes frites à environ 5,6 secondes, baguettes cercle de torsion, cravate style
  • 12 Le même petit feu lentement frit, doré des deux côtés pour enlever
  • 13 Terminé
  • 14 Terminé

Conseils

1, le font toutes les mains seront jetés dans l'huile, il est préférable de porter des gants, j'étais yokel sur le libre, ha ha 2, la pâte et pas trop mou, sinon il se brisera quand la plaie, tirer trop fort ne se déplace pas affecter très épais le goût des frites 3, lorsque la pâte avec de l'huile doit être complètement trempé la surface à vivre, ou se coller ensemble. nouilles instantanées, l'huile de cuisson Pourquoi pas une perte de
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