1. Laver le canard.

2. oignons add, le gingembre, le vin de cuisine, l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, et cuire jusqu'à ce que cuit ramassé dans le pot.

3. Ajouter l'eau glacée flottant dans un endroit frais, sec humidité de contrôle dans le plat.

4. Le poivre dans le pot, faire revenir.

Le rouleau à la fin du poivre.

6. oignon feuilles, sel fin de haché fin dans un bol, ajouter le poivre à la fin.

7. la sauce de soja, MSG, l'huile de sésame, sauce au poivre de chanvre dans un canard, douche à main canard Servir.