Muffins Oreo croustillants

A partir de quelques Oreos laissés par mon fils, j'ai réalisé des Muffins Oreo que je voulais faire depuis longtemps, ce serait mieux s'il y avait plus d'Oreos pour la décoration. Beurre 90 grammes Cassonade Le Zuo 90 grammes Sucre semoule 10 grammes Oeuf 90 grammes Le Lait 90 grammes yaourt 15 grammes Farine à faible teneur en gluten 200g levure chimique 6 grammes Le sel 2 grammes Farce au fromage Oreo Biscuits Oreo 50 grammes Fromage Frais 100g Sucre semoule 20 grammes
  • Garniture au fromage Oreo, eau d'isolation thermique au fromage à la crème ramollie, ajouter le sucre semoule et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules.

  • Ajouter les biscuits Oreo cassés et bien mélanger pour une utilisation ultérieure

  • beurre ramolli

  • cassonade en poudre

  • Cassonade en poudre et sucre semoule ajoutés au beurre

  • Presser avec une spatule

  • Battre au fouet jusqu'à ce qu'il blanchisse

  • Ajouter 15 grammes de yaourt et bien mélanger

  • Sortez les ufs du réfrigérateur à l'avance et remettez-les à température, le liquide des ufs doit être à température ambiante

  • Ajouter le mélange d'ufs au beurre en trois fois, à chaque fois il faut bien remuer avant d'ajouter la fois suivante

  • État battu après l'ajout de la dorure à l'uf

  • Tamiser la farine et le sel

  • Tamiser 1/3 de la farine dans la pâte à beurre et bien mélanger à la spatule

  • Verser la moitié du lait pendant que la pâte est encore poudreuse

  • Et ainsi de suite, tamisez la moitié de la farine restante, remuez bien, puis ajoutez le lait restant, mélangez bien, tamisez la farine restante et remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse

  • Mettre la pâte dans une poche à douille

  • Pressez la pâte dans le gobelet en papier, pressez la pâte avec le dos de la cuillère et faites tourner un trou

  • Ajoutez ensuite la garniture au fromage Oreo et garnissez de quelques décorations Oreo

  • Préchauffer le four à 170 degrés, cuire 25-30 minutes, la surface est colorée

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